こんにちは、スタッフemikoです。
今までは、ティファールのフライパンセットを使っていました。
取っ手が取れて重ねらるし、焦げ付かないから重宝していたのですが、今や焦げてしまってどうにもならない・・・。
さすがに4年も使えばそうなるか・・・。
でもコレを廃棄するのは、ちょっと心が痛い。
そこそこ大きいしね。
で、次に買ったのはコレ。
リバーライトの鉄のフライパンです。
鉄はお手入れが大変ってことですが、コレは錆び難い加工がしてあるそうで、使用したらすぐお湯洗いで水気を拭いておしまい。
それで錆びないんだそうです。
大小ありますが、小さい方は22cmのもの。
この小さいのを引き出物で頂いていて、使い勝手が良かったので、今回は28cmの 炒め鍋を購入しました。
22cmのはそんなにこびり付かなかったのですが、今回のは大きくて難しいのか結構こびり付いちゃってます。
これも慣れかな~。
もうちょっと油ならしや温度管理勉強しないと・・・。
でも、鉄のフライパンを育ててく感じっていいですね。
おばあさんになっても付き合っていけてるといいな~♪
リバーライトのフライパンはこちら
http://www.riverlight.co.jp/top.html
あ、ティファールも有料で再加工してくれるんですね。
まだ捨ててないから、こちらも考えてみよっと。