今月オープンしたてのカフェへ行って来ました。
旦那さんがたまたま見つけたそのお店は、
もともと東京の自由が丘でお店をしていたみたい。
場所は清里駅から徒歩12~13分。清里の森の途中にあります。
お店のサブタイトルは、
オーガニック&ナチュラル ヴィーガン・カフェ。
ヴィーガンって何?純菜食って意味みたいなんだけど、
イマイチ想像できない。
行ってみれば分かるか・・・ってことで、
さてさて、どんなお店か楽しみです。
注文後に、暖かい麦茶と、キウイフルーツをサービスで頂きました♪
清里の森林を眺めつつ、
最初にでてきたのは、きまぐれサラダ。(写真なし)
びっくりしたのは、ドレッシングがかかってないこと。
味付けはどうするかというと、
・オリーブオイル
・塩
・コショウ
・塩麹
・バルサミコ酢
・しょうゆ
この中の調味料から自分で選ぶそうです。
サラダを注文する時は、そのお店のドレッシングの味を楽しみにしてる私としてはちょっと残念な気持ちでしたが、さすが、オーガニック&ナチュラル ヴィーガンカフェだけあって、野菜が美味しい!がっかり気分も吹き飛びました♪
自分の体調のせいか分からないけど、オリーブオイルも美味しくって、私のお気に入りは『オリーブオイル+塩+バルサミコ酢』。
旦那は、『オリーブオイル+塩麹』でした。
普通のお店じゃないんだって期待感が増しつつ、次に来たのが旦那が頼んだタコライス。
これは、お店のオススメ。
玄米ライスと、トマトとアボカドのタコライス。
一口食べましたが、刺激的な味とは全くちがう、超マイルドなタコライス。
いつものタコライスを想像して食べると拍子抜けするかも。
そして、私が頼んだのが、キーマカレー。
玄米ライスかパンで選べます。
キーマカレー、一から作った感じの生姜が効いた、体にもよさそうなお味。
辛みもそこそこあって、美味しかった。
何より感動したのが、ソテーした野菜たち。
にんじん、だいこん、さつまいも、ごぼう、長いも。
味は何にもついてないので、サラダでも使った調味料たちをかけていただきます。
だいこんやさつまいもは一度熱をとおしてありますが、その他はソテーしてあるだけ!なのに、ホント美味しい♪
野菜一つ一つの味を贅沢に味わえる。
食後には、手作りっぽいドライリンゴ(サービス)をいただきました。
お会計時には、初めてのお客様にはご縁があるようにということで、これ頂きました!
美味しい野菜、食べたくなったらここですね。
オーガニック&ナチュラル ヴィーガン・カフェ
山梨県北杜市高根町清里3545-1 清里の森
TEL090-5437-8907
コメントする